Клюква в ассортименте
Клюква Ben Lear
Клюква Бен Лир (Ben Lear) — это популярный раннеспелый сорт крупноплодной клюквы американской селекции (выведен в Висконсине), который ценится за высокую урожайность и отменный вкус крупных темно-бордовых ягод
.
Основные характеристики сорта
Куст: Вечнозеленый стелющийся кустарничек высотой до 20–30 см и шириной (длиной побегов) до 1,5–2 метров.
Ягоды: Крупные (диаметром до 1,5–2,2 см, массой до 2,2–2,5 г), округлой или слегка грушевидной формы. При полном созревании приобретают красивый темно-бордовый, почти черный цвет с глянцевым блеском.
Вкус: Насыщенный кисло-сладкий, один из самых мягких и приятных среди сортов клюквы.
Срок созревания: Ранний — конец августа или начало сентября. Плодоношение наступает на 2–3 год после посадки.
Урожайность: Высокая, до 1,5–2 кг ягод с квадратного метра (или с куста при хорошем уходе).
Морозостойкость: Высокая, кусты отлично зимуют в условиях умеренного климата без укрытия.
Достоинства и недостатки
Плюсы:
Раннее созревание урожая.
Крупный размер и десертный кисло-сладкий вкус ягод.
Самоплодность (не требует сортов-опылителей).
Высокая устойчивость к заморозкам.
Минусы:
Пониженная лежкость: в свежем виде хранится меньше, чем другие сортовые виды (около 2 недель), поэтому ягоды лучше сразу перерабатывать или замораживать.
Средняя устойчивость к болезням и непереносимость засухи.
Особенности посадки и ухода
Почва: Исключительно кислый торфяной грунт (pH от 3,0 до 5,5) с добавлением лесной земли, песка и хвои. Земля должна быть рыхлой и влагоемкой
Место: Хорошо освещенный солнцем участок, защищенный от холодных ветров. Уровень грунтовых вод должен быть близким — около 30–50 см от поверхности.
Полив: Регулярный, клюква не выносит пересыхания грунта.
Обрезка: Необходима ежегодная формирующая и омолаживающая обрезка для поддержания здоровья куста и высокой урожайности
Клюква Stevens
Клюква Стивенс (Vaccinium macrocarpon Stevens) — это один из самых популярных и крупноплодных американских сортов садовой клюквы среднего срока созревания
.
Основные характеристики
Куст: Стелющийся, сильнорослый и ветвистый вечнозеленый кустарничек. Побеги толстые, быстро разрастаются в ширину (до 1 метра), в высоту достигают 15–25 см.
Ягоды: Очень крупные (диаметром более 24 мм, массой до 3 г), округлой или слегка овальной формы, темно-красного цвета с глянцевым блеском.
Вкус: Мякоть плотная, вкус кислый и освежающий.
Урожайность: Высокая, стабильная — в среднем от 1.6 до 2 кг ягод с 1 квадратного метра. Полное плодоношение наступает на 3–4 год после посадки.
Срок созревания: Конец сентября — начало октября.
Условия выращивания и уход
Почва: Любит кислый (pH 3.5–5.0), рыхлый, влагоемкий торфяной грунт.
Место посадки: Открытые солнечные участки с возможностью умеренного увлажнения. Сорт спокойно переносит избыток влаги и заморозки.
Применение: Ягоды универсального назначения — подходят для свежего потребления, заморозки, приготовления морсóв, варенья и сушки. Благодаря плотной кожице долго хранятся